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ハマダイコン新品種

極辛旨味の出雲おろち大根

「辛味成分イソチオシアネート、アミノ酸を青首大根の約5倍含有」

島根大学発の地域特産新食材

ヒゲ根が多い形状は出雲神話「八岐大蛇(ヤマタノオロチ)を彷彿させ、「オロシ(チ)」て食べると強烈な刺激が

あることから『出雲おろち大根』と命名しました。

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